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Existem fungos microscópicos que são responsáveis por processos de fermentação, que, entre outras coisas, servem para ajudar a massa do pão a “crescer” porque produzem um gás no interior da massa.

Eles são chamados de levedos.
Nossos alunos, para colocar em prática todo o aprendizado, colocaram a mão na massa e fizeram uma deliciosa receita. Assim, observaram como todo o conteúdo trabalhado em sala de aula, funciona na prática.

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